Die besten Kaffeesorten für den Vollkaffeeautomaten
Hat man sich für einen Vollkaffeeautomaten entschieden, steht man vor der Frage, welche Kaffeesorte genutzt werden soll. Was für den einen die beste Kaffeemischung der Welt ist, kann für den anderen ungenießbar sein. Es gilt also alle Interessen abzuwägen.
Robusta oder Arabica – Kaffee für jeden Geschmack
Es gibt insgesamt fünf verschiedene Röstungsgrade, wobei der Geschmack des Kaffees mit zunehmenden Röstungsgrad immer stärker wird. So verwendet man für einen Espresso die sogenannte „Italienische Röstung“, die sehr stark ist, für mildere Varianten wie den Café Crème eine hellere Röstung. Insgesamt gibt es etwa 40 Kaffeesorten, zwischen denen man sich entscheiden kann. Ein Großteil der Sorten gehört in die Kategorie Arabica, nur etwa 40 Prozent gehören in die Kategorie Robusta. Letztere wird aufgrund ihrer kräftigen und bitteren Note vor allem für Espresso-Mischungen verwendet. Die Arabica-Kaffeesorten gelten als hochwertiger und bieten eine weite Bandbreite an Aromen. Zudem wird zwischen sortenreinen, d.h. aus einem Land stammenden, und gemischten Kaffeesorten unterschieden.
Welche Kaffeesorte kommt in den Kaffeevollautomat?
Teilt man sich den Kaffeevollautomaten mit anderen Personen, sollte man sich vorab absprechen, welche Kaffeesorte für alle geeignet ist. Milde und mittelstarke Sorten sind zumeist der beste Weg, alle Geschmäcker zu treffen. Trinkt man gern Espresso, kann man auch eine „Italienische Röstung“ wählen – die Kollegen, die einen angenehmen Milchkaffee bevorzugen, werden aber von dieser Wahl nicht begeistert sein. Neben dem persönlichen Geschmack der Nutzer ist auch die Vielfalt des Kaffeevollautomaten beachtenswert: Lässt sich mit dem Kaffeevollautomaten der Wahl nur Milchkaffee zubereiten, dann fallen die starken Röstungen automatisch weg. Es gilt also: Umso mehr Kaffee-Spezialitäten der Vollautomat herstellen kann, desto größer ist die Auswahl an Kaffeesorten. Damit alle zufrieden sind, sollte man sich auf eine Kaffeesorte einigen.
Kaffeesorten für den Vollautomaten kaufen
In vielen Kaffeevollautomaten können sowohl vorab gemahlenes Kaffeepulver wie auch Kaffeebohnen eingefüllt werden. Dabei sind Kaffeepulver, wie man sie in jedem Supermarkt findet, die preisgünstigste Variante. Legt man Wert auf einen aromatischen und hochwertigen Kaffeegenuss, empfiehlt sich der Kaffee-Kauf in einer lokalen Rösterei. Hier werden die Kaffeebohnen frisch geröstet, was ihr Aroma ganz besonders macht. Dieser Luxus hat jedoch seinen Preis, je nach Qualität und Marke des Kaffees, kann ein Kilo bis zu 30 Euro kosten.
Das Nonplusultra: Fairtrade-Kaffee für Vollautomaten
Wer auch beim Kaffeegenuss nicht auf Nachhaltigkeit verzichten möchte, der kann Kaffeesorten verwenden, die über ein Fairtrade-Siegel verfügen. Im Überblick empfehlenswerter Kaffeeportale finden sich Hersteller von Bio-Kaffee.